אין דער שנעל-גייענדיקער וועלט אין וועלכער מיר לעבן היינט, איז קאכן געווארן נישט נאר א נויטווענדיקייט, נאר א קונסט-פארעם און א וועג אויסצודריקן קרעאטיוויטעט אין דער קיך. מיט פארנומענע פלענער און באגרענעצטע צייט, איז באקוועמליכקייט וויכטיגסט. דעריבער זענען מיר אויפגערעגט צו פארשטעלן א דורכברוך קולינארישע אינוואציע וואס וועט רעוואלוציאנירן דעם וועג ווי איר קאכט – דער סטים ווענטיל קנעפל!
קאָכן איז קיינמאָל נישט געווען גרינגער מיט דעם רעוואלוציאנערן דאַמף ווענטיל קנעפּל. דער קנעפּל איז דיזיינד צו פאַרהיטן זופּ אָדער פליסיקייט פון אויסגיסן בשעתן קאָכן, און דאָס גאַראַנטירט אײַך אַן אָן-פּראָבלעמען קאָכן דערפאַרונג אין דער קיך. זאָגט זייַ געזונט צו אַלע די באַלאַגאַן און ראַטעווענישן בײַם קאָכן!
נישט ווי געווענלעכע קאָכוואַרג קנעפּלעך אויפן מאַרק, דאָסדאַמף לאָך קנעפּל איז אַ נײַער טוישער. עס איז אויסגעשטאַט מיט אַ סאָפיסטיקירטן מעכאַניזם וואָס קאָנטראָלירט די אַרויסלאָז פון דאַמף בעת קאָכן. דאָס פאַרהיט יעדע מעגלעכע אַקסאַדענט אָדער אומגליק פון איבערפליסן אין די טאָפּן און פאַנען. מיט דעם ינאָוואַטיווןדאַמף ווענטיל קנעפּל, קענט איר זיך קאנצענטרירן אויף אייער געשמאקער מאלצייט אין רו.
פאַרגלייַך פון נאָרמאַל קאָכוואַרג קנעפּל מיט דאַמף ווענטיל קנעפּל:
די פונקציע פון דידאַמף לאָך קנעפּלאיז פּשוט אָבער אויסגעצייכנט. עס איז דיזיינד צו פּאַסן אין רובֿ נאָרמאַלע טאָפּן און פאַנען און קען זיך גרינג פֿאַרבינדן אָן קיין קאָמפּליצירטע אינסטאַלירער. זײַן גלאַטן און קאָמפּאַקטן דיזײַן מאַכט עס די פּערפֿעקטע צוגאָב צו אײַער קיך, און פֿאַרבינדט זיך גלאַט מיט אײַערע עקזיסטירנדיקע קאָכגעשיר.
דערצו, די דארפע פארע ווענטילאציע קנעפ איז געמאכט פון דויערהאפט באקעליט, דאסקאָכוואַרג באַקעליט קנעפּלזיכער מאַכנדיק זײַן לאַנגלעבעדיקייט און פֿאַרלעסלעכקייט. עס קען אויסהאַלטן טעמפּעראַטורן פֿון 200 און איז פּאַסיק פֿאַר פֿאַרשידענע קאָכן מעטאָדן, אַרײַנגערעכנט פּאָשירן, זימערן און דאַמפן. זײַנע היץ-קעגנשטעליקע אייגנשאַפֿטן גאַראַנטירן גרינג קאָכן, נישט קיין חילוק ווי הויך די טעמפּעראַטור איז.
זיכערהייט איז שטענדיק אַ שפּיץ פּריאָריטעט ווען עס קומט צוקאכגעשיר קנעפּל, און די דאמף ווענטיל קנעפל איז נישט קיין אויסנאם. עס איז אויסגעשטאט מיט א באנוצער-פריינדלעכן שלאָס מעקאַניזם וואָס פאַרהיט אַקצידענטאַלע עפענונג בעת קאָכן. דאָס לייגט צו אַן עקסטרע שיכט פון שוץ, ספּעציעל אויב איר האָט קינדער אַרום אָדער איר טענד צו טאָן מאַלטי-טאַסקינג אין דער קיך.
צי איר זענט אַן ערפאַרענער קאָכער צי אַן אָנפֿאַנגער אין דער קיך, איז דער דאַמף־ווענטילאַציע־קנעפּל דער בעסטער קאָכ־באַגלייטער וואָס איר דאַרפֿט. עס ניט נאָר פֿאַרפּשוטערט אייער קאָכ־פּראָצעס, נאָר עס פֿאַרבעסערט אויך אייער אַלגעמיינע קאָכ־ערפֿאַרונג. דורך פֿאַרהיטן שמוציקע פֿאַרגיסונגען און אומגליקן, דערמעגלעכט עס אייך צו פֿולשטענדיק קאָנצענטרירן זיך אויף אייערע קולינאַרישע פֿעיִקייטן און אויספֿאָרשן נייע רעצעפּטן מיט בטחון.
פּאָסט צייט: 30סטן אויגוסט, 2023
